几个人瞧着那个店门上方的一杆旗，旗上写了一个很复杂的汉字，就连学识渊博的陆君宝都不认识这个字。
宝儿指着那个字问道：“那是个什么字？”
何山一反在火车上压抑的表情，呵呵笑道：“这你们不认识了吧？呵呵，这个字啊，汉字里没有，字典里查不到，是我们这儿的一个特色，叫‘比昂’，用拼音就是biang的音，你们看那个字，还有一首顺口溜！”
何山一边走，一边兴致勃勃地的说着：“一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车车逛咸阳！”
一边说这顺口溜，一边又将就那个怪字给众人解说，每一个笔画偏旁都代表一句顺口溜，何山说得有趣，众人也听得有趣。[
店面不算很大，两进厅，六七十个平方，但很干净规矩，这时候客人倒是不多了，在这里，早上才是人最多的时候，人多得根本就打不过转身。
何山招呼三个人在一张台子边坐下来，然后就对服务员叫道：“老板，四份比昂比昂面，四个腊汁肉夹馍！”
女服务员应了一声，很快就端过来四份肉夹馍，比昂比昂面倒是要等几分钟。